Korkpropper

Du har mange muligheder:

• SELO1 og SELO2 er de enkleste og mest overkommelige propper. De har et standard TCA-indhold, hvilket gør dem perfekte til vine, der ikke kræver lang lagring. Ideelle, hvis du vil spare penge, men stadig ønsker en god korkprop til din vinflaske.


• UNIQ2, UNIQ3, UNIQ4 og UNIQ5 er lidt dyrere propper lavet af fine korkgranulater. De tilbyder bedre flaskeforsegling og har lavere TCA-indhold. De er designet til alle typer stille vine.


• UNIQ4+ og UNIQ5+ er topklassevalg. De har praktisk talt intet TCA-indhold (mindre end 0,5 ng/L), hvilket ikke påvirker vinens smag eller aroma. Ideelle til enhver type stille vin, især de mest krævende.

Hvis du leder efter en prop til mousserende vin, overvej følgende modeller:

• EXPO1 og EXPO2 er de enkleste og mest overkommelige propper til mousserende vine, med et standard TCA-indhold. Deres ensartede struktur gør dem til et godt valg til vine, der ikke skal lagres længe på hylden.


• VEGA1, VEGA2, VEGA3 og VEGA4 er lidt dyrere, men tilbyder bedre kvalitet og lavt TCA-indhold. De er lavet af mikrogranulater, som er meget fine korkpartikler. Denne struktur gør det muligt for proppen at forsegle flasken mere effektivt, hvilket er afgørende for mousserende vine, der skal modstå et højere tryk i flasken.

TCA (trichloranisol) er en kemisk forbindelse, der nogle gange kan få vinen til at få en let "korket" smag. Men bare rolig, selvom dette sker, er vinen stadig sikker at drikke. TCA påvirker kun aromaen, ikke dit helbred.

Jo lavere TCA, jo mindre er sandsynligheden for, at vinen får en korket smag. Så hvis dette aspekt er særligt vigtigt for dig, skal du vælge propper med lavt eller næsten nul TCA-indhold.

Alle vores propper gennemgår streng TCA-testning.

Absolut ja! Naturlig kork har flere fordele, der slår plastik:

1. En korkprop tillader vinen at "ånde" – en lille mængde luft kommer ind i flasken, hvilket hjælper den med at modne. Smagen udvikler sig korrekt og bliver dybere. På den anden side blokerer plastikpropper helt for luft, hvilket forhindrer vinen i at udvikle sin smag.


2. Naturlig kork er mere fleksibel – den tilpasser sig bedre til flaskens hals. Den giver en tættere forsegling og forhindrer lækager. Plastik kan med tiden miste sin tæthed.


3. Kork vinder nemt over plastik, når det kommer til bæredygtighed – det kommer fra fornyelige kilder, er biologisk nedbrydeligt og kan genanvendes. Plastikpropper er sværere at genanvende og har et større CO2-fodaftryk.

Ja, dens fleksibilitet gør, at den passer perfekt til flaskens hals. Den giver en tæt forsegling og beskytter vinen mod overskydende luft. Dette forhindrer oxidation, der kan forværre vinens smag og aroma. Når det kommer til at forhindre lækager og bevare kvalitet, er en korkprop en af de bedste løsninger, der findes!

Det er bedst at opbevare dem horisontalt. Dette holder proppen fugtig og forhindrer den i at tørre ud og skrumpe. Hvis proppen tørrer ud, kan den miste sin forsegling, hvilket kan få vinen til at oxidere og miste sin smag.

Det er også vigtigt at huske, at vin skal opbevares på et køligt, mørkt sted med en konstant temperatur – ideelt mellem 10 og 15°C. Luftfugtigheden skal være omkring 70%, hvilket yderligere hjælper med at holde proppen i god stand.